Arassa tut şiresi konsentraty
Arassa tut şiresi konsentratyşiresi tut miwelerinden çykarmak we konsentrirlenen görnüşe çenli azaltmak arkaly öndürilen önümdir. Adatça ýyladyş ýa-da doňdurma arkaly suwuň düzümindäki suwy aýyrmak arkaly ýasalýar. Alnan konsentrat suwuk ýa-da poroşok görnüşinde saklanýar, daşamak, saklamak we ulanmak has amatly bolýar. Witaminleriň, minerallaryň we antioksidantlaryň gowy çeşmesi bolmak bilen baý baý tagamy we ýokumlylygy bilen tanalýar. Süýjülik, şireler, mürepbe, jele we desertler ýaly dürli iýmit we içgi önümleriniň düzümi hökmünde ulanylyp bilner.
| Mowzuk | Haryt | Standart |
| Sensor, baha bermek | Reňk | Gyrmyzy ýa-da Amaranthine |
| Tagam we ys | güýçli tebigy täze tut tagamy bilen, aýratyn ysy ýok | |
| Daş görnüşi | Birmeňzeş we birmeňzeş tekiz we islendik daşary ýurt meselesinden azat. | |
| Fiziki we himiki maglumatlar | Brix (20 at) | 65 ± 1% |
| Jemi turşulyk (limon kislotasy ýaly) | ＞ 1.0 | |
| Turbidity (11.5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Gurşun (Pb), mg / kg | ＜ 0.3 | |
| Konserwantlar | ONOK | |
| Haryt | Spesifikasiýa | Netije |
| Extract gatnaşygy / Assay | Brix: 65.2 | |
| Organoleptiki | ||
| Daş görnüşi | Görünýän daşary ýurt materiýasy ýok, asylmadyk, çökündi ýok | Gabat gelýär |
| Reňk | Gyrmyzy gyzyl | Gabat gelýär |
| Ys | Tebigy tut tagamy we tagamy, güýçli ysy ýok | Gabat gelýär |
| Dadyp görüň | Tebigy tut tagamy | Gabat gelýär |
| Ulanylan bölek | Miwe | Gabat gelýär |
| çözüji | Etanol we suw | Gabat gelýär |
| Guramagyň usuly | Guradyjy spreý | Gabat gelýär |
| Fiziki aýratynlyklar | ||
| Bölejikleriň ululygy | NLT100% 80 mesh arkaly | Gabat gelýär |
| Guramakda ýitgi | <= 5.0% | 4.3% |
| Köp dykyzlygy | 40-60g / 100ml | 51g / 100ml |
| Agyr metallar | ||
| Jemi agyr metallar | Jemi <20PPM; Pb <2PPM; Cd <1PPM; <1PPM; Hg <1PPM | Gabat gelýär |
| Mikrobiologiki synaglar | ||
| Jemi tabak sany | ≤10000cfu / g | Gabat gelýär |
| Jemi hamyrmaýa we galyp | 0001000cfu / g | Gabat gelýär |
| E.Coli | Ativearamaz | Ativearamaz |
| Salmonella | Ativearamaz | Ativearamaz |
| Stafilokokk | Ativearamaz | Ativearamaz |
Baý we goýy tagam:Tut şiresi konsentratymyz bişen, şireli tutlardan ýasalýar, netijede doly beden we lezzetli konsentrirlenen tagam bolýar.
Iýmitlendiriji gaplanan:Tohum ýokumlylygy bilen tanalýar we şirelerimiziň konsentraty täze tutda tapylan ähli witaminleri, minerallary we antioksidantlary saklaýar.
Köpugurly düzümi:Içgiler, süýjüler, desertler, souslar we marinadlar ýaly dürli reseptlere çuňlugy we çylşyrymlylygy goşmak üçin tut şiresi konsentratymyzy ulanyň.
Amatly we uzak möhletli:Şirelerimiziň konsentratyny saklamak aňsat we uzak ömri bar, bu bolsa tutuş ýylyň dowamynda tutuň tagamyndan we peýdalaryndan lezzet almaga mümkinçilik berýär.
Naturalhli tebigy we konserwatiw däl:Emeli goşundylardan mahrum bolan önümi hödürlemek bilen buýsanýarys, tutuň islenilmeýän goşundylary bolmazdan tutuň arassa gowulyklaryndan lezzet alyp bilersiňiz.
Ynamly üpjün edijilerden alnan:Tut şiresi konsentratymyz, yzygiderli we ahlakly amallary ileri tutýan abraýly daýhanlardan we üpjün edijilerden alnan, ýokary hilli tutdan taýýarlanýar.
Ulanmak aňsat:Öýde we hünär taýdan peýdalanmak üçin amatly tagam güýjüne ýetmek üçin konsentrirlenen suwumyzy suw ýa-da beýleki suwuklyklar bilen garyşdyryň.
Iň ýokary hil gözegçiligi:Tut şiresi konsentraty yzygiderliligi saklamak we iň ýokary ülňülere laýyk önüm almagyňyzy üpjün etmek üçin berk hil gözegçilik proseduralaryndan geçýär.
Saglygy goraýan adamlar üçin ajaýyp:Tohum, ýürek saglygyny ýokarlandyrmak, immuniteti ýokarlandyrmak we iýmit siňdirişini goldamak ýaly saglyga ýetirip biljek peýdalary bilen bellidir. Şirelerimiziň konsentraty tutlary iýmitiňize goşmagyň aňsat we ýakymly usuly bilen üpjün edýär.
Kanagatlandyrmagyň kepili:Tut şiresi konsentratynyň hiline we tagamyna ynanýarys. Satyn almagyňyzdan doly kanagatlanmasaňyz, pul yzyna kepillendirýäris.
Antioksidantlara baý:Tohum, bedeni oksidleýji stresden goramaga we çişmegi azaltmaga kömek edýän antosýaninler ýaly antioksidantlar bilen gaplanýar.
Heartürek saglygyny goldaýar:Tut şiresi konsentratyndaky antioksidantlar holesteriniň derejesini peseltmäge we ýürek keselleriniň howpuny azaltmaga kömek edip biler.
Immun ulgamyny güýçlendirýär:Tohum immunitetini güýçlendirip, ýokançlyklara we kesellere garşy göreşmäge kömek edip biljek C witaminiň gowy çeşmesidir.
Iýmit siňdirişini güýçlendirýär:Tohum iýmit siňdirişine kömek edip, içegäniň yzygiderli hereketini we iç gatamagynyň öňüni alyp bilýän iýmit süýümini öz içine alýar.
Agramy dolandyrmagy goldaýar:Tohumdaky süýüm düzümi, has uzak wagtlap özüňizi has doly duýmaga, islegleri azaltmaga we agramy dolandyrmaga goldaw berip biler.
Sagdyn derini ösdürýär:Tutdaky antioksidantlar, C witamini bilen birlikde, erkin radikallaryň zeperlerinden goramak we kollagen önümçiligini güýçlendirmek arkaly sagdyn derä goşant goşup biler.
Gandaky şeker derejesini kadalaşdyrýar:Tut agajynyň glisemiki görkezijisi pes, ýagny gandaky şeker derejesiniň düýpgöter ýokarlanmagyna sebäp bolmaýar we süýji keseli bolan adamlar üçin amatly saýlaw bolýar.
Göz saglygyny goldaýar:Tohumda gowy görüşi saklamak we ýaş bilen baglanyşykly makula degenerasiýasynyň öňüni almak üçin zerur bolan A witamini, zeaksantin we lutein ýaly ýokumly maddalar bar.
Biliş funksiýasyny gowulandyrýar:Tutdaky antioksidantlar neýroprotektiki häsiýetlere eýe bolup, ýady, bilimi we beýniniň umumy saglygyny gowulaşdyrmaga kömek edip biler.
Inflamokançlyga garşy häsiýetler:Tut suwunyň konsentratyny iýmek, dürli hroniki keseller bilen baglanyşykly bedende çişmegi azaltmaga kömek edip biler.
Tut şiresi konsentratynyň dürli amaly meýdanlary bar, şol sanda:
Içgi senagaty:Tohum şiresi konsentraty, miwe suwlary, süýjüler, kokteýller we kokteýller ýaly serginlediji içgiler döretmek üçin ulanylyp bilner. Bu içgilere tebigy süýji we üýtgeşik tagam goşýar.
Azyk senagaty:Tohum şiresi konsentraty, jam, jele, konserwalar, souslar we desert goşundylary hökmünde ulanylyp bilner. Tebigy reňk we tagam goşmak üçin tort, küýze we konditer önümleri ýaly çörek bişirilende hem ulanylyp bilner.
Saglyk we saglyk önümleri:Tohum şiresi konsentraty iýmit goşundylaryny, energiýa içgilerini we saglyk täsirlerini öndürmekde ulanylyp bilner. Antioksidant häsiýetleri ony umumy saglyga we abadançylyga gönükdirilen önümleriň meşhur düzümine öwürýär.
Kosmetika pudagy:Tut şiresi konsentratynyň deriniň peýdalary ony ýüz maskalary, serumlar, losýonlar we kremler ýaly derini bejermek önümleriniň gymmatly düzümine öwürýär. Deri gowulaşdyrmak, garramagyň alamatlaryny azaltmak we sagdyn görünýän derini ösdürmek üçin ulanylyp bilner.
Derman senagaty:Tut şiresi konsentratynda dermanlyk aýratynlyklary bolan dürli birleşmeler bar. Derman formulalaryna, ösümlik goşundylaryna we dürli keseller we şertler üçin tebigy bejeriş usullaryna girizilip bilner.
Kulinar goşundylary:Tüwiniň şiresi konsentraty, souslar, geýimler, marinadlar we syrçalar ýaly tagamlara özboluşly tagam goşmak üçin aşpezlik taýýarlyklarynda ulanylyp bilner. Tebigy süýjüligi ýakymly ýa-da kislotaly tagamlary deňleşdirip biler.
Iýmit goşundylary:Tüwiniň şiresi konsentraty, ýokumlylygy we saglyga peýdasy sebäpli köplenç iýmit goşundylarynyň düzümi hökmünde ulanylýar. Özbaşdak goşundy hökmünde ýa-da belli bir saglyk maksatlary üçin beýleki maddalar bilen birleşdirilip bilner.
Umuman, tut şiresi konsentraty azyk we içgi, saglyk we saglyk, kosmetika, derman we aşpezlik pudaklarynda köp sanly amaly hödürleýär.
Tut şiresi konsentratynyň önümçilik prosesi adatça aşakdaky ädimleri öz içine alýar:
Hasyl ýygnamak:Matetişen tut agaçlary iň ýokary hilli şiräni üpjün etmek üçin iň ýokary ýetişenlerinde ýygnalýar. Miwe hiç hili zeper ýa-da zaýalanmaz.
Hinguwmak:.Ygnan tutlar hapalary, galyndylary ýa-da hapalary aýyrmak üçin gowy ýuwulýar. Bu ädim has gaýtadan işlemezden ozal miweleriň arassalygyny üpjün edýär.
Çykaryş:Arassalanan tutlar şiräni çykarmak üçin ezilýär ýa-da basylýar. Bu mehaniki press ýa-da şireli maşyn arkaly edilip bilner. Maksat şiräni miweleriň tohumlaryndan we tohumlaryndan aýyrmakdyr.
Güýçlendirmek:Çykarylan şire, galan gaty bölejikleri ýa-da hapalary aýyrmak üçin süzülýär. Bu ädim has ýumşak we has düşnükli suw almaga kömek edýär.
Atylylyk bejergisi:Düzülen suwy pasterizasiýa etmek üçin belli bir temperaturada gyzdyrylýar. Bu, suwda bar bolan zyýanly bakteriýalary ýa-da mikroorganizmleri ýok etmäge, howpsuzlygyny üpjün etmäge we ýaramlylyk möhletini uzaltmaga kömek edýär.
Konsentrasiýa:Soňra pasterizirlenen tut şiresi, suw düzüminiň ep-esli bölegini aýyrmak üçin jemlenýär. Bu, adatça suwy pes temperaturada aýyrmak, suwuň tagamyny we ýokumlylygyny saklamak üçin pes basyşy ulanýan vakuum bugardyjy arkaly amala aşyrylýar.
Sowuklama:Konsentrirlenen tut şiresi, bugarmagy togtatmak we önümi durnuklaşdyrmak üçin otag temperaturasyna sowadylýar.
Gaplamak:Sowadylan tut şiresi konsentraty steril gaplara ýa-da çüýşelere gaplanýar. Dogry gaplamak konsentratyň hilini we saklanyş möhletini saklamaga kömek edýär.
Saklama:Iň soňky gaplanan tut şiresi konsentraty, paýlamaga ýa-da gaýtadan işlemäge taýyn bolýança salkyn we gurak ýerde saklanýar.
Aýratyn önümçilik usullarynyň we enjamlarynyň öndürijä we önümçiligiň göwrümine baglylykda üýtgäp biljekdigini bellemelidiris. Mundan başga-da, käbir öndürijiler tut şiresi konsentratyna konserwantlary, tagamy güýçlendirijileri ýa-da beýleki goşundylary goşup bilerler.
Ekspress
100 kilograma çenli, 3-5 gün
Gapydan gapy hyzmaty, harytlary almak aňsat
Deňiz ýakasynda
300 kg-dan gowrak, 30 gün töweregi
Portdan port hyzmaty hünär arassalaýyş dellaly zerur
Howa arkaly
100kg-1000kg, 5-7 gün
Aeroport, howa menziline hyzmat etmek üçin hünärmen arassalaýyş dellaly zerur
Arassa tut şiresi konsentratyISO, HALAL, KOSHER we HACCP şahadatnamalary bilen tassyklanýar.
Tut şiresi konsentratynyň käbir potensial kemçilikleri göz öňünde tutulmalydyr:
Iýmitlenme ýitgisi:Konsentrasiýa prosesinde täze tutda tapylan käbir ýokumly maddalar we peýdaly birleşmeler ýitip biler. Atylylygy bejermek we bugarmak, şiräniň düzümindäki witaminleriň, antioksidantlaryň we fermentleriň azalmagyna sebäp bolup biler.
Şekeriň düzümi:Tohum şiresi konsentratynyň düzüminde şeker köp bolup biler, sebäbi konsentrasiýa prosesi suwy aýyrmagy we şiräniň düzüminde tebigy şekerleri kondensirlemegi öz içine alýar. Bu süýji keseli bolan adamlar ýa-da şeker mukdaryny azaltmak isleýänler üçin alada bolup biler.
Goşundylar:Käbir öndürijiler tagamy, ýaramlylyk möhletini ýa-da durnuklylygyny ýokarlandyrmak üçin tut şiresi konsentratyna konserwantlar, süýjüdirijiler ýa-da beýleki goşundylar goşup bilerler. Tebigy we minimal işlenilen önüm gözleýän şahsyýetler üçin bu goşundylar islenip bilinmez.
Allergiýa ýa-da duýgurlyklar:Käbir adamlarda tut şiresi konsentratyny öndürmekde ulanylýan tut ýa-da beýleki maddalara allergiýa ýa-da duýgurlyk bolup biler. Önüm belligini üns bilen okamak ýa-da belli bir allergiýa ýa-da duýgurlyk bar bolsa, saglyk hünärmeni bilen maslahatlaşmak möhümdir.
Elýeterliligi we bahasy:Tüwiniň şiresi konsentraty, beýleki miwe suwlary ýaly aňsat bolmazlygy mümkin, bu bolsa käbir sarp edijiler üçin elýeterli däl. Mundan başga-da, önümçilik prosesi we tutuň çäkli bolmagy sebäpli, tut şiresi konsentratynyň bahasy beýleki miwe suwlary bilen deňeşdirilende has ýokary bolup biler.
Tut şiresi konsentraty täze tut bilen deňeşdirilende amatlylygy we has uzak saklanyş möhletini hödürläp bilýän hem bolsa, bu potensial kemçilikleri göz öňünde tutmak we aýratyn iýmitleniş zerurlyklaryna we isleglerine esaslanyp habarly karar bermek möhümdir.
