Arassa gara alça şiresi konsentraty
Arassa gara alça şiresi konsentratygaraňky ýa-da turş alçalardan ýasalan alça suwunyň ýokary konsentrirlenen görnüşidir.Gazyk alça özboluşly tagamy we çuň gyzyl reňki bilen tanalýar.Şiresi alçalardan alynýar we suw bugarmak prosesi arkaly aýrylýar.
Täze alçalarda tapylan ýokumly maddalaryň we saglyga peýdasynyň köpüsini saklaýar.Infokançlygy azaltmak, ukyny gowulaşdyrmak we ýürek saglygyny ýokarlandyrmak ýaly dürli saglyk peýdalary bilen baglanyşykly antosýaninleri öz içine alýan antioksidantlaryň baý çeşmesidir.Şeýle hem düzüminde witaminler, minerallar we iýmit süýümi bar.
Dürli iýmit we içgi önümlerinde tagam beriji ýa-da düzüm hökmünde ulanylyp bilner.Süýjüliklere, şirelere, kokteýllere, gatyk, souslara, desertlere we başgalara goşup bolýar.Aňsat saklamaga we saklanyş möhletini uzaltmaga mümkinçilik berýän alça suwunyň amatly we konsentrirlenen görnüşini hödürleýär.
Gara miweli konsentratlar, beýleki miwe konsentratlary ýaly ýokary konsentrirlenendigini we ortaça ulanylmalydygyny bellemelidiris.Islenýän tagamy we yzygiderliligi gazanmak üçin sarp etmezden ozal köplenç suw ýa-da beýleki suwuklyklar bilen garylýar.
ÖNÜMLER: Çerwi şiresi konsentraty, goýy süýji
INGREDIENT STATEMENT: Çerwi şiresi konsentraty
FLAVOR: Doly tagamly we ajaýyp hilli süýji alça şiresi konsentratyna mahsus.Yslanan, fermentlenen, karamelizirlenen ýa-da beýleki islenmeýän tagamlardan azat.
GYSGAÇA (20º C-de DIREKT): 68 +/- 1
GYSGAÇA GÖRNÜŞ: 67.2 - 69.8
Kislota: Citrik hökmünde 2.6 +/- 1.6
PH: 3.5 - 4.19
ECörite agyrlyk: 1.33254 - 1.34871
INGeke-täk güýçde konsentrasiýa: 20 Brix
RECONSTITUTION: 1 bölek Garaňky süýji alça şiresi konsentrat 68 Brix we 3,2 bölek suw
GALON agramy: 11.157 litr.gallon üçin
GAPLAMAK: Polat deprekler, polietilen gaplar
OPTIMAL HABAR: 0 derejeden pes Fahrenheit
TERJIME EDILEN DURMUŞ (GÜNLER) *:
Doňdurylan (0 ° F): 1095
Sowadyjy (38 ° F): 30
Düşündirişler ： Önüm sowadyjy we doňan şertlerde kristallaşyp biler.Heatingyladyş wagtynda tolgunmak kristallary erginine gaýtarmaga mejbur eder.
MIKROBIOLOGIK
Hamyrmaýa ： <100
Galyp ： <100
Plastinanyň umumy sany ： <1000
ALLERGENLER ： Hiç
Garaňky alça şiresi konsentraty, gap-gaçlaryňyza köpugurly we gymmatly goşundy berýän köp sanly önüm aýratynlyklaryny hödürleýär:
Konsentrirlenen görnüş:Gara alça şiresi konsentraty, suwdan suwy aýyrmak bilen ýasalýar we netijede ýokary konsentrirlenen görnüş bolýar.Bu saklamagy aňsatlaşdyrýar we ýaramlylyk möhletini uzaldýar.
Antioksidantlara baý:Gara alça şiresi konsentratynda köp mukdarda antioksidantlar, esasanam antosýaninler bar.Bu antioksidantlar, çişmegi azaltmak we ýürek saglygyny ýokarlandyrmak ýaly dürli saglyk peýdalary bilen baglanyşyklydyr.
Iýmitlendiriji gaplanan:Gara alça şiresi konsentraty witaminleriň, minerallaryň we iýmit süýüminiň baý çeşmesidir.C witamini, kaliý we marganes ýaly möhüm iýmitleri üpjün edýär.
Çuň, ýakymly tagam:Gazyk alçalardan ýasalan gara alça şiresi konsentraty özüne çekiji we goýy tagam hödürleýär.Dürli reseptlere çuňlugy we çylşyrymlylygy goşýar we tagam beriji hökmünde ulanylyp bilner.
Köpugurly ulanylyşy:Gara alça şiresi konsentraty dürli iýmit we içgi reseptlerinde ulanylyp bilner.Süýjülik, şireler, kokteýller, souslar, geýimler, desertler we başga-da köp mukdarda alça tagamyny goşup bolýar.
Amatly we ulanmak aňsat:Gara alça şiresi konsentraty, islenýän tagamy we yzygiderliligi gazanmak üçin suw ýa-da beýleki suwuklyklar bilen aňsat garylyp bilinýän görnüşde bolýar.Reseptleriňize alça tagamyny goşmak üçin amatly wariant.
Saglyk üçin peýdalary:Gara alça şiresi konsentratyny iýmek, ukynyň hilini ýokarlandyrmak we maşkdan soň myşsalaryň agyrysyny azaltmak ýaly saglyga bolup biljek peýdalar bilen baglanyşyklydyr.
Tebigy we peýdaly:Gara alça şiresi konsentraty, emeli goşundylardan ýa-da konserwantlardan azat tebigy we peýdaly maddalardan ýasalýar.Emeli miwe tagamlaryna has ýokumly alternatiwa hödürleýär.
Umuman aýdanyňda, gara alça şiresi konsentraty köpugurly we ýokumly önüm bolup, aşpez döredijiligiňize köp sanly tagam we saglyga peýdaly goşant goşýar.
Gara alça şiresi konsentraty saglyga birnäçe peýdaly peýdalary hödürleýär:
Inflamokançlyga garşy häsiýetler:Şiresi konsentratyny goşmak bilen gara alça, antosýaninler diýilýän güýçli antioksidantlary öz içine alýar.Bu birleşmeleriň bedendäki çişmegi azaltmaga kömek edip, çişmä garşy täsirleri bar.Bu artrit, gut we myşsalaryň agyrmagy ýaly ýagdaýlar üçin peýdaly bolup biler.
Bilelikdäki agyryny aýyrmak:Gara alça şiresi konsentratynyň çişmä garşy häsiýetleri bogun agyrysyny we berkligini ýeňilleşdirip biler.Käbir gözlegler alça suwunyň osteoartrit alamatlaryny azaldyp, bilelikdäki işini gowulaşdyryp biljekdigini öňe sürdi.
Ukynyň hilini ýokarlandyrmak:Gara alça şiresi konsentraty, uky oýanma siklini kadalaşdyrýan gormon bolan melatoniniň tebigy çeşmesidir.Çerwi suwuny, esasanam ýatmazdan ozal iýmek, ukynyň hilini ýokarlandyrmaga kömek edip biler.
Heartürek saglygy:Gara alça suwunyň konsentratynda tapylan antioksidantlar, esasanam antosýaninler ýürek-damar peýdalary bilen baglanyşyklydyr.Olar holesteriniň derejesini ýokarlandyrmak, gan basyşyny peseltmek we umumy ýürek saglygyny ýokarlandyrmak arkaly ýürek keselleriniň döremek howpuny azaltmaga kömek edip biler.
Maşklary dikeltmek:Gara alça şiresi konsentratynyň çişmä garşy häsiýetleri türgenler we güýçli bedenterbiýe bilen meşgullanýanlar üçin peýdaly bolup biler.Çerkez suwuny maşkdan öň we soň içmek, myşsalaryň zeperlenmegini, çişmegini we agyrysyny azaltmaga kömek edip, has çalt dikelmegine sebäp bolup biler.
Antioksidant goldawy:Gara alça suwunyň konsentraty antioksidantlara baý bolup, bedeni erkin radikallaryň ýetirýän zyýanyndan goramaga kömek edýär.Antioksidantlar umumy saglygy goramakda möhüm rol oýnaýar we dowamly keselleriň, şol sanda düwnük keseliniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edip biler.
Bu potensial peýdalary tassyklaýan ylmy subutnamalaryň bardygyna garamazdan, gara alça suwunyň konsentrasiýasynyň belli bir saglyk ýagdaýyna edýän täsirine doly düşünmek üçin has köp gözlegiň zerurdygyny bellemelidiris.Iýmitlenişiňize ýa-da ýaşaýyş durmuşyňyza düýpli üýtgeşmeler girizmezden ozal, saglyk hünärmeni bilen maslahatlaşmak iň gowusydyr.
Garaňky alça şiresi konsentraty dürli amaly meýdanlarda ulanylyp bilner, şol sanda:
Içgiler:Gara alça şiresi konsentratyny suw ýa-da beýleki suwuklyklar bilen garyşdyryp, täzelenýän alça içgilerini döretmek üçin.Alça tagamly limonadlary, buzly çaýlary, kokteýlleri we kokteýlleri ýasamak üçin ulanylyp bilner.Gara alçaň ýakymly we üýtgeşik tagamy ony islendik içgä ajaýyp goşundy edýär.
Çörek we desertler:Tortlara, muffinlere, kökelere we piroglara tebigy alça tagamyny goşmak üçin çörek şiresi konsentraty bişirilende ulanylýar.Şeýle hem, alça tagamly syrçalary, doldurgyçlary we peýnir, sarymsak we buz gaýmaklary ýaly desertler üçin goşmaçalar döretmek üçin ulanylyp bilner.
Souslar we geýimler:Gara alça şiresi konsentraty ýakymly souslar we geýimler üçin esas hökmünde ulanylyp bilner.Barbekue souslary, marinadlar, winaigrettes we miwe salsalary ýaly tagamlara ýakymlylyk we üýtgeşiklik goşýar.
Süýji we gatyk:Garamtyl alça şiresi konsentratyny süýjüliklere goşup ýa-da ýokumly we tagamly nahar döretmek üçin gatyk bilen garyşdyryp bolýar.Miwe, banan we sitrus miweleri ýaly beýleki miweler bilen gowy jübütleşýär we ýakymly we antioksidant baý garyndy döredýär.
Kulinar goşundylary:Gara alça şiresi konsentraty tagamy güýçlendiriji hökmünde ýakymly tagamlarda ulanylyp bilner.Inçe miweli bellik goşmak we tagamlary çuňlaşdyrmak üçin et marinadlaryna, syrçalara we azaltmalara goşup bolýar.
Derman serişdeleri we goşundylar:Gara alça şiresi konsentraty, saglyga ýetirip biljek peýdalary sebäpli käwagt derman önümlerinde we iýmit goşundylarynda ulanylýar.Kapsulalarda, ekstraktlarda ýa-da belli bir saglyk maksatlary üçin beýleki maddalar bilen bilelikde tapylyp bilner.
Tebigy iýmit reňklemek:Gara alça şiresi konsentraty, süýji, jam, jele we içgiler ýaly dürli iýmit önümlerine gyzyl ýa-da gyrmyzy reňk bermek üçin tebigy iýmit reňkleýji serişde hökmünde ulanylyp bilner.
Iýmitlendiriş serişdeleri we işleýän iýmitler: Gara iýmitiň we esasy iýmitlenişden başga-da saglyga goşmaça peýdasy bolan önümler bolan iýmit önümlerini we funksional iýmit önümlerini öndürmekde ulanylyp bilner.Lezzet we saglyga peýdaly bolmagy üçin energiýa barlaryna, gümmi we beýleki işleýän iýmitlere goşulyp bilner.
Bular gara alça şiresi konsentraty üçin köpugurly ulanylýan meýdanlaryň diňe birnäçe mysallary.Onuň konsentrirlenen görnüşi, baý tagamy we saglyga ýetirip biljek peýdalary ony dürli pudaklarda gymmatly bir elemente öwürýär.
Gara alça şiresi konsentratynyň öndürilmegi birnäçe ädimleri öz içine alýar.Ine, prosesiň umumy görnüşi:
Hasyl ýygnamak: Gara alça doly bişeninde we iň ýokary mukdarda şiresi bolanda ýygnalýar.Çerwi ýa-da zeper ýetmezligi üçin seresaplylyk bilen işlemek möhümdir.
Arassalamak we sortlamak: Çerwi düýpli arassalanýar we galyndylary, ýapraklary ýa-da zeper ýeten miweleri aýyrmak üçin tertiplenýär.
Piting:Soňra alça tohumlary aýyrmak üçin goýulýar.Bu el bilen ýa-da ýöriteleşdirilen enjamlary ulanmak arkaly edilip bilner.
Ezmek we ýasamak:Miwe döwmek we suwy boşatmak üçin goýlan alça ezilýär.Muny mehaniki ezmek ýa-da gazyp almak işine kömek etmek üçin fermentleri ulanmak arkaly gazanyp bolýar.Soňra alça, tagamyň çykarylyşyny güýçlendirip, öz suwuna siňdirmäge ýa-da siňdirmäge rugsat berilýär.
Basyş:Makerden soň, ezilen alça suwy gatylardan aýyrmak üçin basylýar.Bu adaty gidrawliki ýa-da pnewmatik pressleri ulanmak arkaly ýa-da merkezden gaçyryş çykarmak ýaly has döwrebap usullar arkaly amala aşyrylyp bilner.
Süzmek:Çykarylan alça suwy galan gaty jisimleri, sogan ýa-da tohumlary aýyrmak üçin süzülýär.Bu şiräniň arassa we arassa konsentratyny üpjün edýär.
Konsentrasiýa:Süzülen alça suwy soňra suwuň ep-esli bölegini aýyrmak bilen jemlenýär.Bu, suwuň köp böleginiň konsentrirlenen şiräni galdyryp, bugarmak ýa-da ters osmoz ýaly usullar arkaly amala aşyrylyp bilner.
Pasterizasiýa:Konsentrirlenen alça suwy islendik bakteriýalary ýa-da mikroorganizmleri öldürmek we saklanyş möhletini uzaltmak üçin pasterizasiýa edilýär.Pasterizasiýa, adatça şiräni belli bir wagta çenli gyzdyrmak arkaly amala aşyrylýar.
Sowatmak we gaplamak:Pasterizirlenen alça şiresi konsentraty sowadylýar we tagamyny we hilini saklamak üçin çüýşeler, deprekler ýa-da bankalar ýaly howa geçirmeýän gaplara gaplanýar.Dogry gaplamak konsentraty okislenmeden we hapalanmakdan goramaga kömek edýär.
Saklamak we paýlamak:Gaplanan gara alça şiresi konsentraty, ýaramlylyk möhletini saklamak üçin salkyn we gurak ýerde saklanýar.Soňra dürli iýmit we içgi önümlerinde ulanmak üçin bölek satyjylara ýa-da öndürijilere paýlanýar.
Aýratyn önümçilik usullarynyň öndürijä we ahyrky önümiň islenýän aýratynlyklaryna baglylykda üýtgäp biljekdigini bellemelidiris.
Ekspress
100 kilograma çenli, 3-5 gün
Gapydan gapy hyzmaty, harytlary almak aňsat
Deňiz ýakasynda
300 kg-dan gowrak, 30 gün töweregi
Portdan port hyzmaty hünär arassalaýyş dellaly zerur
Howa arkaly
100kg-1000kg, 5-7 gün
Aeroport, howa menziline hyzmat etmek üçin hünärmen arassalaýyş dellaly zerur
Gara alça şiresi konsentratyISO, HALAL, KOSHER we HACCP şahadatnamalary bilen tassyklanýar.
Gara alça şiresi konsentraty saglyga köp peýdaly bolsa-da, göz öňünde tutmaly birnäçe kemçilikleri hem bar:
Tebigy şeker köp:Gara alça şiresi konsentraty köplenç tebigy şekerde köp bolýar, bu süýji keseli bolan adamlar ýa-da şekeriň kabul edilmegine syn edýänler üçin alada bolup biler.
Şeker goşuldy:Käbir täjirçilik taýdan elýeterli gara alça şiresi konsentratlarynda tagamy ýokarlandyrmak ýa-da ýaramlylyk möhletini uzaltmak üçin goşmaça şeker bolup biler.Goşulan şekerleri aşa köp kabul etmek umumy saglyga ýaramaz täsir edip biler.
Kaloriniň mazmuny:Gara alça şiresi konsentraty kaloriýada dykyzdyr we aşa köp sarp etmek agramyň artmagyna kömek edip biler ýa-da horlanmak tagallalaryna päsgel berip biler.
Kislotaly tebigat:Tebigatda ýüze çykýan kislotalar sebäpli gara alça şiresi konsentraty, aşgazan ýa-da iýmit siňdiriş meselesi bolan adamlarda kislotanyň refleksi ýa-da aşgazan oňaýsyzlygyna goşant goşup biler.
Derman serişdeleri bilen täsir:Gara alça şiresi konsentraty, käbir dermanlar, esasanam warfarin ýaly gan ýuwýan dermanlar bilen täsirleşip biler.Gara alça suwunyň konsentratyny yzygiderli iýmezden ozal haýsydyr bir derman içýän bolsaňyz, saglygy goraýyş hünärmeni bilen maslahatlaşmak zerurdyr.
Mümkin bolan allergiki täsirler:Seýrek bolsa-da, käbir adamlarda alça allergiýasy ýa-da duýgurlygy bolup biler.Versearamaz täsirler ýüze çyksa seresap bolmak we ulanmagy bes etmek möhümdir.
Islendik iýmitde ýa-da içgide bolşy ýaly, gara alça suwunyň konsentrasiýasyny ortaça iýmek we aýry-aýry iýmit zerurlyklaryny we saglyk ýagdaýlaryny göz öňünde tutmak möhümdir.Saglygy goraýyş hünärmeni bilen maslahatlaşmak şahsylaşdyrylan maslahatlary berip biler.
