Tebigy iýmit düzümi sitrus pektin tozy
Sitrus pektin tozy, polisakarid iki görnüşden durýar: birmeňzeş polisakaridler we heteropolisakaridler. Esasan öýjük diwarlarynda we ösümlikleriň içki gatlaklarynda bolýar, esasanam apelsin, limon we greýpfrut ýaly sitrus miweleriniň gabyklarynda köp. Bu ak-sary poroşok, 20,000 bilen 400,000 aralygynda molekulýar massasyna eýe we tagamy ýok. Kislotaly erginlerde gidroksidi erginler bilen deňeşdirilende has uly durnuklylygy görkezýär we adatça esterifikasiýa derejesine baglylykda ýokary ýagly pektin we pes ester pektine bölünýär.
Ajaýyp durnuklylygy, galyňlaşmagy we özüne çekiji häsiýetleri bilen tanalýan pektin azyk senagatynda giňden ulanylýar. Onuň ulanylyşynda jam, jele we peýniriň hilini ýokarlandyrmak, şeýle hem konditer önümleriniň gatylaşmagynyň öňüni almak we şireli poroşok döretmek bar. Fatagly ýagly pektin, esasan, kislotaly dykylyşyklarda, jellerde, sarymsakly süýjülerde, süýji önümlerinde we süýt kislotasy bakteriýalary içgilerinde ulanylýar, pes derejeli pektin esasan umumy ýa-da pes kislotaly jamlarda, jellilerde, doňdurylan desertlerde, doňdurylan desertlerde ulanylýar. , salat geýimleri, doňdurma we gatyk.
Tebigy galyňlaşdyryjy serişde:Sitrus pektin tozy, dykyzlyk, jele we sous ýaly iýmit önümlerinde galyňlaşdyryjy serişde hökmünde ulanylýar.
Satuw aýratynlyklary:Iýmit önümlerinde berk dokumalary döretmek üçin peýdaly edýän jell häsiýetleri bar.
Wegetarian:Bu önüm sitrus miwelerinden alnan we haýwanlardan emele gelen maddalary öz içine almaýan wegetarian dietany yzarlaýanlar üçin amatlydyr.
Glýutensiz:Sitrus pektin tozy glýutensizdir, bu glýuten duýgurlygy ýa-da çörek keseli bolan adamlar üçin amatly wariantdyr.
Köpugurly ulanmak:Bişirilen önümler, desertler we konditer önümleri ýaly köp sanly reseptde ulanylyp bilner.
Tebigy çeşme:Sitrus miweleriniň gabygyndan alnan bu poroşok tebigy we dowamly maddadyr.
Konserwatiw-erkin:Onda hiç hili konserwant ýok, ony iýmit taýýarlamak üçin arassa we arassa madda edýär.
Ulanmak aňsat:Sitrus pektin tozy reseptlere aňsatlyk bilen girizilip bilner we aşhanada işlemek ýönekeý.
| Metokary metoksi sitrus pektin | |||
| Model | DE ° | Häsiýet | Programmanyň esasy ugry |
| BR-101 | 50-58% | HM-haýal toplum SAG: 150 ° ± 5 | Softumşak gummy, jam |
| BR-102 | 58-62% | HM-Orta SAG oturdy: 150 ° ± 5 | Konditer önümleri, jam |
| BR-103 | 62-68% | HM-Çalt toplum SAG: 150 ° ± 5 | Dürli miwe suwy we jam önümleri |
| BR-104 | 68-72% | HM-Ultra çalt toplum SAG: 150 ° ± 5 | miwe suwy, jam |
| BR-105 | 72-78% | HM-Ultra çalt düzülen Higu kuwwaty | Fermentlenen süýt içgisi / gatyk içgileri |
| Pes metoksi sitrus pektin | |||
| Model | DE ° | Häsiýet | Programmanyň esasy ugry |
| BR-201 | 25-30% | Calokary kalsiý reaktiwligi | Pes şeker jamy, çörek bişirmek, miwe taýýarlyklary |
| BR-202 | 30-35% | Orta kalsiý reaktiwligi | Pes şeker jamy, miwe taýýarlyklary, gatyk |
| BR-203 | 35-40% | Pes kalsiý reaktiwligi | Aýna pektin, az şeker jamy, miwe taýýarlyklary |
| Sitrus pektin dermanlyk | |||
| BR-301 | Dermanlyk pektin, ownuk molekulalar pektin | Dermanlar, saglyk önümleri | |
Jeýms we Jellies:Sitrus pektin tozy, dykyz we jele önümçiliginde jelleşdiriji serişde hökmünde ulanylýar, islenýän yzygiderliligi gazanmaga kömek edýär.
Bişirilen önümler:Dokumany we çyglylygy saklamagy gowulandyrmak üçin tort, muffin we çörek ýaly bişirilen önümlere goşup bolýar.
Konditer önümleri:Sitrus pektin tozy, gerekli çeýne dokumasyny üpjün etmek üçin gummy süýjüleri we miwe iýmitlerini öndürmekde ulanylýar.
Souslar we geýimler:Souslarda we geýimlerde galyňlaşdyryjy serişde hökmünde ulanylýar we tekiz we yzygiderli gurluşa goşant goşýar.
Süýt önümleri:Bu poroşok, durnuklylygy we gurluşy ýokarlandyrmak üçin gatyk we doňdurma ýaly süýt önümlerine goşulyp bilner.
Önümlerimiz berk hil gözegçiligi çäreleri bilen öndürilýär we önümçilik prosesleriniň ýokary ülňülerine eýerýär. Önümimiziň howpsuzlygyny we hilini, kadalaşdyryjy talaplara we pudak şahadatnamalaryna laýyk gelmegini üpjün edýäris. Hiliň bu ygrarlylygy, önümimiziň ygtybarlylygyna ynam we ynam döretmegi maksat edinýär. Umumy önümçilik prosesi aşakdakylar:
Saklama:Salkyn, gurak we arassa ýerde saklaň, Çyglylykdan we göni ýagtylykdan goraň.
Köp paket:20~25 kg / deprek.
Gurşun wagty:Sargytdan 7 gün soň.
Saklanyş möhleti:2 ýyl
Bellik:Custöriteleşdirilen aýratynlyklara ýetip bolýar.
Ekspress
100 kilograma çenli, 3-5 gün
Gapydan gapy hyzmaty, harytlary almak aňsat
Deňiz ýakasynda
300 kg-dan gowrak, 30 gün töweregi
Portdan port hyzmaty hünär arassalaýyş dellaly zerur
Howa arkaly
100kg-1000kg, 5-7 gün
Aeroport, howa menziline hyzmat etmek üçin hünärmen arassalaýyş dellaly zerur
Bioway USDA we EU organiki şahadatnamalary, BRC şahadatnamalary, ISO şahadatnamalary, HALAL şahadatnamalary we KOSHER şahadatnamalary ýaly şahadatnamalara eýe bolýar.
