Marigold ekstrakt sary pigment
Marigold ekstrakt pigmenti, fransuz marigold gülleriniň ýapraklaryndan alnan tebigy iýmit reňkidir (Tagetes erecta L.). Marigold ekstrakt pigmentini almak prosesi gülleriň ýapraklaryny ezmegi, soňra reňk birleşmelerini çykarmak üçin erginleri ulanmagy öz içine alýar. Soňra ekstrakt süzülýär, konsentrirlenýär we iýmit reňkleýji serişde hökmünde ulanylyp bilinjek poroşok görnüşini döretmek üçin guradylýar. Marigold ekstrakt pigmentiniň esasy aýratynlygy, açyk-mämişi reňk bolup, ony dürli iýmit önümleri üçin ideal tebigy iýmit reňkine öwürýär. Stabilityokary durnuklylygy bar we ýylylyga, ýagtylyga we pH üýtgemelerine çydap bilýär, bu içgiler, konditer önümleri, süýt önümleri, çörek önümleri we et önümleri ýaly köp sanly iýmit goşundylarynda ulanmak üçin amatly wariant bolýar. Marigold ekstrakt pigmenti, esasan lutein we zeaksantin, karotenoid düzümi sebäpli saglyga peýdasy bilen hem bellidir. Bu karotinoidleriň göz saglygy üçin peýdaly we antioksidant häsiýetlere eýe bolmagy, şeýle hem ýaş bilen baglanyşykly makula degenerasiýa howpuny azaldyp biler.
| Haryt | Marigold ekstrakt tozy |
| Ulanylan bölek | Gül |
| Gelip çykan ýeri | Hytaý |
| Synag elementi | Aýratynlyklary | Synag usuly |
| Nyşan | Pyrtykal poroşok | Görünýän |
| Ys | Asyl miwäniň häsiýeti | Organ |
| Haramlyk | Görünýän haramlyk ýok | Görünýän |
| Çyglylyk | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Kül | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Jemi agyr metallar | ≤10ppm | GB / T 5009.12-2013 |
| Gurşun | ≤2ppm | GB / T 5009.12-2017 |
| Arsenic | ≤2ppm | GB / T 5009.11-2014 |
| Merkuri | ≤1ppm | GB / T 5009.17-2014 |
| Kadmium | ≤1ppm | GB / T 5009.15-2014 |
| Jemi tabak sany | 0001000CFU / g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Hamyrmaýa we galyplar | ≤100CFU / g | GB 4789.15-2016 (I) |
| E. Koli | Ativearamaz | GB 4789.38-2012 (II) |
| Saklamak | Gowy ýapyk gapda çyglylykdan uzakda saklaň | |
| Allergen | Mugt | |
| Bukja | Aýratynlygy: 25kg / halta Içki gaplama: Iýmit derejesi iki sany PE plastik halta Daşarky gaplama: kagyz deprekler | |
| Saklanyş möhleti | 2 ýyl | |
| Salgylanma | (EC) No 396/2005 (EC) No1441 2007 (EC) 1881/2006 (EC) 39396/2005 Azyk himiki kodeksi (FCC8) (EC) No834 / 2007 (NOP) 7CFR 205-nji bölüm | |
| Taýýarlan: hanym Ma | Makullady: jenap Çeng | |
Marigold ekstrakt sary pigment tebigy we ýokary hilli iýmit reňkleýji bolup, birnäçe satuw aýratynlyklaryny hödürleýär:
1. Tebigy: Marigold ekstrakty sary pigment, marigold gülüň ýapraklaryndan emele gelýär. Sintetiki reňkleýjileriň tebigy alternatiwasy bolup, ony azyk öndürijileri üçin has ygtybarly we sagdyn görnüşe öwürýär.
2. Durnuk: Marigold ekstrakt sary pigment, ýylylyk, ýagtylyk, pH we okislenme ýaly dürli gaýtadan işlemek şertlerinde durnuklydyr. Bu durnuklylyk, önümiň saklanyş möhletinde reňkiň üýtgemezligini üpjün edýär.
3. colorokary reňk intensiwligi: Marigold ekstrakt sary pigment ýokary reňk intensiwligini hödürleýär, azyk öndürijilerine islenýän reňk gazanmak üçin az mukdarda pigment ulanmaga mümkinçilik berýär. Bu netijelilik, islenýän reňk aýratynlyklaryna laýyk gelmek bilen çykdajylary azaltmaga kömek edip biler.
4. Saglyk üçin peýdalary: Marigold ekstrakt sary pigmentinde lýutein we zeaksantin bar, olar göz saglygyny ösdürmäge kömek edip biljek güýçli antioksidantlardyr. Saglyk üçin bu peýdalar, marigold ekstrakt sary pigmentini ulanýan önümler üçin goşmaça satuw nokadyny goşýar.
5. Düzgünleşdiriji düzgün: Marigold ekstrakt sary pigment, azyk önümlerinde ulanmak üçin ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi (FDA) we Foodewropa azyk howpsuzlygy edarasy (EFSA) ýaly gözegçilik ediji guramalar tarapyndan tassyklanýar.
6. Köpugurly: Marigold ekstrakt sary pigment, içgiler, konditer önümleri, süýt önümleri, çörek-bulka, et önümleri we öý haýwanlary ýaly iýmit goşundylarynyň köpüsinde ulanylyp bilner. Bu köpugurlylyk, marigold ekstrakt sary pigmentini ulanýan önümler üçin bazar mümkinçiligini ýokarlandyrýar.
Marigold ekstrakt sary pigment azyk senagatynda giňden ulanylýar. Ine, önüm goşundylarynyň käbiri:
1. Içgiler: Marigold ekstrakty sary pigment, özüne çekiji sary-mämişi reňk bermek üçin gazlandyrylan içgiler, energiýa içgileri, miwe suwlary we sport içgileri ýaly dürli içgileri düzmekde ulanylyp bilner.
2. Konditer önümleri: Marigold ekstrakty sary pigment, açyk sary reňki üçin konditer önümçiliginde meşhur. Süýji, şokolad we beýleki süýji tagamlary öndürmekde ulanylyp bilner.
3. Süýt önümleri: Marigold ekstrakty sary pigment, özüne çekiji sary reňk bermek üçin peýnir, gatyk we doňdurma ýaly süýt önümlerini düzmekde ulanylyp bilner.
4. Çörek önümleri: Marigold ekstrakty sary pigment çörek, tort we beýleki çörek önümlerini reňklemek üçin çörek önümçiliginde hem ulanylýar.
5. Et önümleri: Marigold ekstrakt sary pigment, et pudagynda ulanylýan sintetiki reňkleýjilere alternatiwadyr. Kolbasa we beýleki et önümlerinde özüne çekiji sary reňk bermek üçin köplenç ulanylýar.
6. Haýwan iýmitleri: Marigold ekstrakty sary pigment, özüne çekiji reňk bermek üçin öý haýwanlarynyň iýmitlenişinde hem ulanylyp bilner.
Marigold ekstrakty sary pigment marigold gülüň ýapraklaryndan (Tagetes erecta) öndürilýär. Önümçilik prosesi köplenç aşakdaky ädimleri öz içine alýar:
1. Hasyl ýygnamak: Marigold güller el bilen ýa-da mehaniki usullar bilen ýygnalýar. Güller, adatça, lutein we zeaksantiniň düzümi iň ýokary bolan wagty irden ýa-da giç ýygnalýar.
2. Guramak: Çyglylygy 10-12% -e çenli azaltmak üçin ýygnan güller guradylýar. Gün guratmak, howany guratmak ýa-da peç guratmak ýaly dürli guratmak usullary ulanylyp bilner.
3. Çykaryş: Guradylan güller soňra tozga öwrülýär we pigment etanol ýa-da heksan ýaly erginç bilen ulanylýar. Soňra ekstrakt hapalary aýyrmak üçin süzülýär we bugarmak arkaly jemlenýär.
4. Arassalamak: Çig ekstrakt, islenýän pigmenti (lutein we zeaksantin) beýleki birleşmelerden aýyrmak üçin hromatografiýa ýa-da membranany süzmek ýaly usullar bilen arassalanýar.
5. Spreý guratmak: Arassalanan ekstrakt, ýokary derejeli lýutein we zeaksantini öz içine alýan poroşok öndürmek üçin spreý guradylýar.
Alnan Marigold ekstrakty sary pigment tozy, soňra reňk, tagam we saglyga peýdaly peýdalary üpjün etmek üçin azyk önümlerine goşundy hökmünde goşulyp bilner. Pigment poroşokynyň hili, dürli partiýalarda yzygiderli reňk, tagam we ýokumly maddalary üpjün etmek üçin möhümdir.
Saklamak: Salkyn, gurak we arassa ýerde saklaň, çyglylykdan we göni ýagtylykdan goraň.
Köp paket: 25kg / deprek.
Gurşun wagty: Sargytdan 7 gün soň.
Saklanyş möhleti: 2 ýyl.
Bellik: Custöriteleşdirilen aýratynlyklara-da ýetip bolýar.
Ekspress
100 kilograma çenli, 3-5 gün
Gapydan gapy hyzmaty, harytlary almak aňsat
Deňiz ýakasynda
300 kg-dan gowrak, 30 gün töweregi
Portdan port hyzmaty hünär arassalaýyş dellaly zerur
Howa arkaly
100kg-1000kg, 5-7 gün
Aeroport, howa menziline hyzmat etmek üçin hünärmen arassalaýyş dellaly zerur
Marigold ekstrakt sary pigment ISO2200, HALAL, KOSHER we HACCP şahadatnamalary bilen tassyklanýar.
Marigold ýapraklaryndaky açyk sary reňk üçin jogapkär pigment, esasan iki karotinoidiň, lýuteiniň we zeaksantiniň bolmagy bilen baglanyşyklydyr. Bu karotinoidler, köp miweleriň we gök önümleriň sary we mämişi reňklerine jogapkär bolan tebigy pigmentlerdir. Marigold ýapraklarynda lutein we zeaksantin ýokary konsentrasiýalarda bolýar we gül ýapraklaryna häsiýetli açyk sary reňk berýär. Bu pigmentler diňe bir reňk bermek bilen çäklenmän, antioksidant häsiýetlere hem eýe bolup, adamyň saglygy üçin peýdalydyr.
Marigoldlardaky açyk mämişi we sary reňklere jogapkär pigmentlere karotinoid diýilýär. Marigoldlarda lýutein, zeaksantin, likopen, beta-karotin we alfa-karotin ýaly birnäçe karotinoid bar. Lutein we zeaxanthin marigoldlarda tapylan iň köp karotinoid bolup, ilkinji nobatda gülleriň sary reňkine jogapkärdir. Bu karotinoidleriň antioksidant häsiýetleri bar we göz saglygyny goldamak we käbir keselleriň töwekgelçiligini azaltmak ýaly beýleki saglyga peýdasy bar öýdülýär.
