Habarlar - Tremella kömelekleri kömelekleriň beýleki görnüşlerinden nähili tapawutlanýar?

I. Giriş

Tremella kömelekleri, agaç gulagy, şiitake, enoki, ýolbars, maýtake we Çaga ýaly kömelekleriň beýleki görnüşlerinden tapawutlanýar. Kömelek görnüşi bolan Tremella fuciformis ak, sarymtyl we jelatinli basidiokarplary döredýär. Tremella fuciformis kömelekleriň bir görnüşidir; ak, frond ýaly, jelatinli basidiokarplary öndürýär. Bu organizm tropiki sebitlerde giňden ýaýrandyr, köplenç giň agaçlaryň ölen agzalarynda bolýar. Söwda taýdan ösdürilip ýetişdirilen bu hytaý aşpezlik we dermanlyk tejribesinde möhüm orny eýeleýär. T. fuciformis manydaş sözlerine gar kömelegi, gar gulagy, kümüş gulak kömelegi, ak jele kömelegi we ak bulut gulaklary degişlidir. Parazitli hamyrmaýa hökmünde, özüne mahsus öý eýelerine, Annulohipoksilonyň käbir görnüşlerine ýa-da gipoksilon kömeleklerine duş gelenden soň, mylaýym giňelişe öwrülýän, ýaprakly, mukus ýaly gatlak hökmünde ösüşi başlaýar, miweli bedenleriniň ösmegine kömek edýär.

Adaty Hytaý lukmançylygy köp ýyllaryň dowamynda dürli keselleri bejermek üçin kömelekleri ulanýar. Tremellanyň iň güýçli iýmit düzümi aminokislotalar, witaminler, minerallar, polisakaridler, Glukurmomannan 1,3-alfa-glukan, Epitope 9beta-Dglukuronosil), Glýukuron kislotasy, Glýukurm turşusy, Glukuronoksilomannan, N-asetilglukosamin, Flawonoidler we organiki kislotalar. Tremella kömelekiniň iň möhüm peýdalary garrylyga garşy, çişmä garşy, pes holesterini, semizlige garşy göreşmek, nerwleri goramak we rak keseline garşy göreşmekdir.

Funksional iýmitler saglygy we iýmitlenmegi gowulaşdyrmak baradaky wadalary bilen Hytaýyň berhizlerine girýär. Hytaýly sarp edijiler umumy saglygy goramak we saglyk problemalarynyň töwekgelçiligini azaltmak üçin ýokumly we sagdyn iýmit saýlamalydyrlar. Tremella ýaly adaty Hytaý lukmançylygyna esaslanýan iýmit bejergisi umumy keselleri bejermekde örän täsirli. Treöne tremella kömelekleriniň beýleki kömeleklerden nä derejede tapawudynyň bardygyny bilýärsiňizmi?

Tremella kömelegi vs. Gialuron kislotasy2

Tremella kömelegi vs. Gialuron kislotasy1

Dokma we daşky görnüş:Tremella kömelekleri, jele meňzeş özboluşly gurluşy we kämillik ýaşyna ýetende aç-açan, gulak şekilli görnüşine eýe bolup, beýleki kömelekleriň has berk we has berk gurluşyndan düýpgöter tapawutlanýar.

Habitat we ösüş:Adatça ýaprakly agaçlaryň gabygynda ösýärler we köplenç agaç agaçlarynda ösdürilip ýetişdirilýän ýa-da toprakdaky toparlarda ösýän enoki ýaly kömelek bilen deňeşdirilende üýtgeşik ekologiki ýer bolan salkyn we çygly şertleri gowy görýärler.

Iýmitleniş tertibi:Tremella saglyga peýdasy bilen tanalýan polisakaridlere, esasanam beta-glýukanlara baýdyr. Şeýle hem düzüminde witaminler, minerallar we saglygy goraýjy aýratynlyklara goşant goşýan özboluşly bioaktiw birleşmeler bar.

Saglyk üçin peýdalary:Tremella derini ideg etmekde, immuniteti ýokarlandyrmakda we keselleriň öňüni almakda däp bolan bejeriş täsirleri üçin gymmatlydyr. Deriniň iýmitlendiriji we owadanlaşdyryjy täsiri, şeýle hem immunitet ulgamyny goldamak ukyby sebäpli adaty Hytaý lukmançylygynda asyrlar boýy ulanylýar.

Senagat taýdan peýdalanmak:Tremella polisakaridleri nemlendiriji, jelatinli we çişmä garşy täsirleri ýaly özboluşly aýratynlyklary sebäpli azyk senagatynda, kosmetika we derman önümlerinde giňden ulanylýar.

Kulinar ulanylyşy:Nahar bişirmekde ulanyp bolmaýan käbir dermanlyk kömeleklerden tapawutlylykda, ýumşak tagamy we jelatinli gurluşy üçin çorbalara, stewlere we beýleki tagamlara tremella kömelekleri goşup bolýar.

Munuň tersine, reýşi (Ganoderma lucidum) ýaly beýleki kömelekler gaty gurluşy bilen tanalýar we köplenç ajy tagamlary sebäpli gönüden-göni iýilmän, çaý ýa-da goşundylar üçin ulanylýar. Shiitake (Lentinula edodes) kömelekleri özboluşly toprak tagamyna eýedir we Gündogar Aziýanyň aşhanasynda giňden ulanylýar, maitake (Grifola frondosa) kömelekleri has etli gurluşa eýe bolup, immuniteti ýokarlandyrýan aýratynlyklary üçin gymmatlydyr.

Kömelegiň her görnüşiniň özboluşly aýratynlyklary we peýdalary bar, ýöne tremella aşpezlik we dermanlyk goşundylary, şeýle hem üýtgeşik ösüş endigi we daşky görnüşi bilen tapawutlanýar.